전주 물갈비 맛집 추천 🍲 웨이팅 없이 즐긴 남노물갈비 솔직후기

 

남노물갈비 ⏰
영업시간: 오전 11시 ~ 오후 9시 40분  브레이크타임: 14:30 ~ 16:00 정기휴일: 매주 수요일
주차: 가게 앞 공터 주차 가능, 인근 삼례 공영주차장(도보 3분) 이용 추천 🪑
대기공간: 가게 앞 간이 의자 있어 대기 시 편안하게 앉아 대기 가능 🥢
반찬 셀프코너: 단무지, 깍두기, 상추, 마늘, 고추 자유롭게 이용 가능

 
 

전북 전주시 완산구 한지길 24

 

 
 단일메뉴 '물갈비'로 유명한 로컬 맛집입니다. 
부드러운 등갈비와 진한 국물, 넉넉한 콩나물과 당면이 어우러진 전골 스타일의 식사가 인상적이며, 
모주와의 조합도 좋습니다.

✨ 자매갈비와 고민 끝에 선택한 남노갈비!

전주 여행에서 꼭 먹어봐야 한다는 물갈비!
유명한 자매갈비와 고민하다가 지인 추천과 '로컬 맛집'이라는 명성에 이끌려 남노갈비를 선택했어요.

5명이 방문해서 3명/2명으로 나눠 두 테이블에 앉았고, 넉넉하게 주문 완료!
다행히 웨이팅 없이 바로 입장했지만, 혹시 대기할 경우를 대비해 가게 앞 간이 의자도 준비돼 있어요.

 

 
 

 

남노물갈비 영업시간
11:00 ~ 9:40 
브레이크 타임 14:30 ~ 16:00
 
매주 수요일 정기 휴일

 

남노물갈비 메뉴판

🍽️ 남노물갈비 메뉴 & 가격은?

남노물갈비 15,000원 x 5

 

비빔채 2,000원 x 4

 

모주 5,000원
 
두 테이블이라 3인분,  2인분 나눠서 주문했고,
비빔채는 2인분 이상 주문이라 2인분씩 주문해서 총 4개 주문했어요.
정말 배 터질 뻔했답니다 😂

 

🥗 반찬 셀프코너 & 소소한 디테일

기본 밑반찬은 단무지, 깍두기, 상추, 마늘, 고추 등 심플하게 준비되어 있었어요.
필요한 반찬은 셀프코너에서 자유롭게 리필 가능!

고기와 국물이 메인인 음식이니만큼
깔끔한 반찬이 더해지며 전체적인 만족도가 높아졌어요.
 

 

다만, 셀프코너는 조금 더 정돈되어 있으면 좋겠다는 생각이 들더라고요.
그 외엔 전체적으로 만족도는 높았답니다.
 

🍽️ 물갈비 맛있게 먹는 꿀팁 대방출

1️⃣당면은 건드리지 말고 8~10분 정도 끓인 후 드세요.
2️⃣콩나물 밑에 숨은 고기를 가위로 잘라주세요.
3️⃣당면 → 고기 → 상추+콩나물 쌈 순으로 먹으면 꿀맛!
4️⃣공기밥과 함께, 혹은 국물에 비빔채 넣어 비벼먹기도 최고예요!

💛 국물에 베인 당면과 야들야들한 고기의 조화

비주얼부터 풍성함이 가득!
푸짐한 콩나물과 넉넉한 당면, 진한 국물이 어우러진 전골 스타일 물갈비는 기대 이상이었어요.

국물은 한 입 떠먹는 순간, 감탄이 절로 나오는 깊고 진한 맛!
당면은 탱글탱글하게 잘 익어서 씹는 식감이 일품이에요.

무엇보다 감동적이었던 건…
사장님이 직접 테이블을 돌며 고기를 발라주신다는 점!
등갈비는 야들야들해서 상추에 콩나물이랑 싸서 한입 하면… 진짜 입 안 가득 전주의 맛이 퍼져요 🤤
 

 
 

국물에 베인 당면과 야들야들한 고기의 조화

 

 
 

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전주 모주

🍶 전주 감성 한 잔, 모주도 함께

전주에서 빠질 수 없는 메뉴, 바로 모주!
남노갈비에서도 5,000원에 판매 중인데요,
계피향이 은은하고 달큰한 맛, 알코올 도수는 거의 없어 부담 없이 즐길 수 있어요.

뜨끈한 물갈비와 모주 한 잔의 조합은
전주 여행의 피로를 싹 풀어주는 로컬 힐링 한 스푼이었답니다.

 

 

비빔채

 
배불러도 빠질 수 없는 비빔채!
비빔채는 이모님이 냄비 들고 가셔서 볶아주시는데, 테이블마다 순서대로 볶아주셔서..
시간이 조금 걸렸어요.
 
그래도 존맛탱!!
전주 물갈비 맛집 찾는다면?
 

✅ 3줄 요약

✔️ 전주 로컬들이 추천하는 단일메뉴 물갈비 맛집, 남노물갈비!

✔️ 당면+콩나물+등갈비 완벽 조합 🫶

✔️ 모주 한 잔과 함께 먹으면 전주 감성 200% 완성!

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전주 여행 중 물갈비 맛집을 찾고 있다면,
전주 로컬 맛집 남노물갈비에서 따끈한 국물 한 그릇과 모주 한 잔, 꼭 경험해 보세요.
전주 한옥마을 근처 맛집 찾는 분들께도 강력 추천합니다!